Eins.
Anfang. Beginn.
Neues Jahr.

Der Jänner – regional auch Januar genannt – ist der erste Monat im neuen Jahr. Benannt nach dem römischen Gott Janus, der mit zwei Gesichtern dargestellt wird, Gott des Anfangs und damit auch des Endes.

Also folgt auf eins zwei?

Das wäre nun doch zu einfach.

Eigentlich folgt auf eins nochmal die Eins, dann die Zwei, die Drei und weiters die Fünf, die Acht usw..
1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, …

???

Doch, doch. Dies ist die unendliche Fibonacci-Folge, benannt nach einem der berühmtesten Mathematiker des Mittelalters, Leonardo Fibonacci. Die nächste Zahl ergibt sich immer aus der Summe der zwei vorangegangenen Zahlen. (Die Acht ergibt sich somit aus 3+5, die Dreizehn aus 5+8, die nächste Zahl wäre dann 8+13, usw.)

Diese Folge beschreibt zahlreiche Wachstumsvorgänge in der Natur, seien es z.B. Kaninchenpopulationen, die Ahnenmenge der männlichen Bienen, sei es das Blütenwachstum vielerlei Pflanzenarten. Diese Folge ist eine symmetrische Annäherung an den goldenen Schnitt, ein Verhältnis, in dem die Natur wächst.

Der Anfang ist scheints eins.

Schon, aber schon wieder zu einfach …

Alle natürlichen (zum Zählen verwendeten) Zahlen sind entweder Primzahlen oder zusammengesetzte Zahlen. Primzahlen sind dabei Zahlen, die nur durch Eins und sich selbst teilbar sind.
Bis auf die Eins, die erste natürliche Zahl.

Eins ist zwar durch eins und durch sich selbst teilbar, aber dennoch keine Primzahl, weil die Teiler zusammen nicht zwei, sondern nur eine Zahl sind.

Eins halt.

Anfang. Beginn.
Neues Jahr.
Neues Spiel. Neues Glück!
Die Karten sind neu gemischt.
Alles Gute damit wünscht Ihnen Ihr Steuerbüro Dr. Schönfelder.

Herbst ist’s.

Hirschbrunft.

Die Paarungszeit des Rotwildes beginnt Anfang September, bei uns im Alpenhochland oder auch in Schottland setzt sie im Oktober ein und dauert fünf bis sechs Wochen. In dieser Zeit präsentiert sich der (Platz)-Hirsch mit seinem riesigen stolzen Geweih. Ab Feber dann wird es abgeworfen um bald darauf wieder – größer und mächtiger – neu zu wachsen.

Dem Hirschgeweih kam in alter Zeit eine besondere Bedeutung zu. Als Versuch, eine sakrale Vorstellung unserer Vorfahren zu bekommen ist im Urgeschichtemuseum Schloss Asparn/Zaya ein keltisches Heiligtum mit Cerunnos nachgebaut – als idealisiertes Modell ist es weltweit einzigartig.

Cerunnos ist vermutlich der Name eines keltischen Gottes. Sein Name wird als „der Gehörnte“ gedeutet und wird zumeist als Gott der Natur, der Tiere und der Fruchtbarkeit interpretiert. Er sitzt im Lotussitz, ein Hirschgeweih am Kopf, zwei Widderhornschlangen in den Händen – ähnlich seinem Abbild auf dem in Dänemark gefundenen Kessel von Gundestrup.

Das alte Wissen um den Geweihgott lebt in (meist englischer) Literatur und Sagen weiter – wie beispielsweise in Gestalt des Green Man, des Wilden Mannes oder des Wilden Jägers. Auch in den Legenden vom Hl. Eustachius und vom Hl. Hubertus stecken viele Elemente des Gehörnten. Das Hirschgeweih ist ein Symbol für Fruchtbarkeit, aber auch für den Tod bzw. das Weiterleben nach dem Tod, ein Wegweiser in die Anderswelt.

Das Steuerbüro Dr. Schönfelder wünscht ein besinnliches Allerheiligen / Allerseelenfest.

Der Herbst naht, Zeit, sich Vorräte für den Winter zurecht zu legen.

Ein besonderer Leckerbissen sind geräucherte Fische.

Zuerst die Forellen einsalzen, dann im Ofen eine Viertelstunde offen hängen lassen, damit sie trocknen.

Schließlich zudecken und eine Viertel Stunde mit 70° bis max. 75° heizen (denn wenn’s zu heiß ist, rinnt das Fett des Fisches aus und er wird zu trocken).

Dann folgt das Räuchern bei zirka 40° – 50°, das diesen unvergleichlichen Geschmack ergibt.

Dafür sollte man Hartholz verwenden und dieses in feine Späne klieben, denn damit erhöht man die Oberfläche. Schließlich will man ja wenig Hitze, aber sehr viel Rauch. Zirka eine Stunde räuchern.

Und fertig ist’s. Wir hatten das Glück, bei einem alten Schulfreund von Gertrud die Zubereitung von Anfang bis zum Ende mitzuerleben – und, noch wichtiger, diese frisch geräucherten, noch warmen Fische schließlich mit Krenobers genießen zu dürfen. Ein Gedicht!

„Mahlzeit“ wünscht Ihr Steuerbüro Dr. Schönfelder.

Als wir heuer im Frühjahr unseren Balkon  entwinterten um ihn wieder tauglich fürs gemütliche draußen Sitzen in der Mittagspause zu machen, entdeckten wir, dass ein Vogel bereits am Geländer ein Nest gebaut hatte und auch schon vier Eier gelegt waren.

Das brütende Amselweibchen blickte uns immer sehr böse an, wenn wir uns am Balkon aufhielten; so wurde in den letzten Wochen drinnen gegessen. Nur für vereinzelte Fotos schlichen wir uns nach draußen.

Und plötzlich lagen die frisch geschlüpften Jungvögel flaumig und rosa im Nest. Die Amselmama, obwohl wir nur eine Minute draußen waren um zu fotografieren, kam auch schon geflogen und attackierte uns. Schwierig, ihr klarzumachen, dass wir ihren Jungen nichts tun.

Dann ging es sehr rasch. Innerhalb einer Woche wuchsen die kleinen Piepmätze heran, dass es eine Freude war. Und plötzlich eines Nachmittags hörten wir kräftiges Flügelschlagen. Die Jungen hatten bereits ein prächtiges Federkleid, sie reckten und streckten ihre Flügel, und schwupps, flogen sie alle auf und davon. Nur ein leeres, verlassenes Nest zeugt noch von ihrer Aufzucht.

Das Steuerbüro Dr. Schönfelder wünscht „seinen Vogerln“ das Allerbeste für  ihr junges Leben – und mögen ihnen Katzen und Elstern fern bleiben.

Das Lot ist ein altes traditionelles Werkzeug zur Bestimmung der Vertikalen.

Es besteht aus einer dünnen Schnur mit einem Metallstück, meist Blei, am Ende. Die Erdanziehung zieht das Gewicht immer gerade nach unten, sodass man sicher sein kann, dass die Senkrechte auch tatsächlich senkrecht und nicht (leicht) schief ist. Das Prinzip ähnelt einer Wasserwaage, nur halt für die Höhe.

Das Lot ist eines der ältesten Werkzeuge, dessen Menschen sich bedienen. Damit wurden Burgen, Schlösser und Kathedralen gebaut  – der schiefe Turm von Pisa vielleicht mal ausgenommen. : )

Es braucht nicht viel, um ein Lot herzustellen, wie der Ehrenkommandant der Feuerwehr von St. Marein im Lavanttal beim Maibaum Aufstellen eindrucksvoll vorzeigte. Wenn gerade kein Lot zur Hand ist, dann bastelt man sich eben eins. Man muss sich nur zu helfen wissen.

Und der Maibaum stand und steht noch immer kerzengerade, eine wahre Pracht. Das Lot allerdings fiel der anschließenden Feier zum Opfer.

Das Steuerbüro Dr. Schönfelder wünscht Ihnen einen frohen Mai und dass alles im Lot ist.